Contrairement aux idées reçues, Dr Seck explique que tout n’est pas une question de calories : certains aliments à haute densité nutritionnelle peuvent être mieux assimilés que d’autres. Elle déconseille les ustensiles en plastique pour la cuisson (risques toxiques), et déconstruit l’idée selon laquelle boire pendant les repas empêcherait la digestion.
La praticienne met en garde contre l’engouement pour le jeûne intermittent, qu’elle juge adapté à certaines personnes mais pas pour tous. Elle insiste sur une approche personnalisée, tenant compte de l’âge, du métabolisme et du style de vie de chacun.
Popularisées pour booster la masse musculaire, les poudres de protéines et autres compléments ne sont pas indispensables. Ils doivent être utilisés à bon escient, avec un encadrement professionnel, pour éviter carences et effets secondaires.
Elle partage son histoire personnelle : six tailles perdues sans régime draconien, mais par un changement complet de mode de vie. Cette transformation prouve que l’alimentation équilibrée associée à une activité physique modérée reste plus efficace que les solutions rapides.
Répondant aux questions des auditeurs, Dr Seck évoque les origines des troubles digestifs, propose des remèdes pratiques — comme ajuster le ratio fibres/eau — et préconise des habitudes alimentaires précises pour le soir et les repas familiaux.
Conseils pratiques à appliquer dès aujourd’hui
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Privilégier les fruits, légumes, protéines végétales et complètes.
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Préférer la vaisselle en inox ou verre, éviter le plastique.
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Hydrater hors des repas plutôt que pendant.
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Adapter le jeûne intermittent à son profil métabolique & santé.
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Utiliser les compléments avec discernement et en ciblant les besoins réels.